当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。塩を振った生サーモンを炙り、旨みと香ばしさを引き出しました。レモンでさっぱりとお召し上がりいただけます。

当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。定番のおいしい⽩⾝⿂、真鯛をピンク岩塩で炙りました。爽やかなレモンの⾵味と共にさっぱりとお召し上がりいただけます。※十分な量の確保には努めていますが、鮮魚を使用しているため1日の販売数に限りがあります。

当店は赤酢シャリ（赤シャリ）を使用しております。キングオブ鯛。非常に血合いが美しく、ほどよい甘みと、ほどよい食感があり、シャリと合わせる事によっておいしさがいかんなく引き出されます。※十分な量の確保には努めていますが、鮮魚を使用しているため1日の販売数に限りがあります。